SALMÃO GRELHADO AO MOLHO DE LARANJA

Para deixar seu salmão grelhado com sabor agridoce e diferente, um saboroso molho de laranja pode ser a opção ideal.

– Ingredientes –

  • 2 postas de salmão grandes
  • 3 colheres de manteiga
  • Sumo e raspas de 1 laranja grande
  • 1 pitada de noz-moscada
  • Cebolinhos frescos
  • Sal e pimenta moída

– Modo de preparação –

  1. Tempere as postas de salmão com sal.
  2. Leve as postas ao grelhador até que fiquem rosadas, com cuidado para que não fiquem secas. Quando estiverem prontas, coloque nos pratos de servir e reserve.
  3. Num tacho, coloque a manteiga, o sumo de laranja, um pouco de sal, pimenta e noz-moscada. Mexa em lume médio até a manteiga derreter por completo e os ingredientes incorporarem.
  4. Quando estiver pronto, deite o molho sobre as postas de salmão e salpique os cebolinhos e as raspas da laranja.

Fonte: Viver Ativa

0 respostas

Deixe uma resposta

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *