Entries by hilles

Confira 3 curiosidades sobre a cerveja

Separamos 3 curiosidades sensacionais sobre a cerveja que você deveria saber. Vamos lá… 1. Beber cerveja no copo ou na garrafa faz diferença? Sim! Quando se bebe a cerveja direto na garrafa, a boca entra em contato com os vestígios de metal deixados pela tampa e isso interfere no sabor da bebida. Inclusive, uma dica […]

Sobremesa das boas: panqueca de Nutella com morango

Está desejando um sobremesa simples, mas muito gostosa? Confira essa receita de panqueca com morango e Nutella. Você não vai se arrepender!Tempo: 40min Rendimento: 5 porções Ingredientes: 2 xícaras (chá) de leite 3 ovos 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de maisena 1 pitada de fermento em pó 1 […]

CHURRASQUEADAS: O PRAZER DA CARNE

Além de ter as melhores receitas do canal Churrasqueadas, este livro é prático e um verdadeiro auxiliar para todos os churrasqueiros, desde os iniciantes até os mais experientes. Neste livro, José Almiro de Morais vai mostrar a você tudo o que precisa para fazer um excelente churrasco: os melhores cortes, as receitas mais saborosas e […]

Petit Gateau de Doce de Leite

Ingredientes: 200 g de doce de leite 100 g de manteiga sem sal 2 ovos 2 gemas 40 g de farinha de trigo 60 g de açúcar 30 g de manteiga sem sal para untar Modo de Preparo: Preaquecer o forno em temperatura média, 190ºC. No micro-ondas, derreta o doce de leite e a manteiga, […]

Torta de maracujá e chocolate

Ingredientes:  1 pacote de biscoito wafer sabor chocolate (180g) Recheio: 1 envelope de gelatina em pó sem sabor e incolor 1 lata de suco de maracujá concentrado (use a lata de leite condensado vazia para medir) 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite Cobertura: 1 colher (chá) de maisena 1 xícara […]

SALMÃO GRELHADO AO MOLHO DE LARANJA

Para deixar seu salmão grelhado com sabor agridoce e diferente, um saboroso molho de laranja pode ser a opção ideal. – Ingredientes – 2 postas de salmão grandes 3 colheres de manteiga Sumo e raspas de 1 laranja grande 1 pitada de noz-moscada Cebolinhos frescos Sal e pimenta moída – Modo de preparação – Tempere as postas […]

Harmonização Perfeita Entre Queijos e Vinhos

Uma das harmonizações mais clássicas que existe. Quem nunca fez em casa uma noite de queijos e vinhos não sabe o que está perdendo. Estes alimentos são produzidos há mais tempo do que podemos imaginar e entre eles há tanta semelhança, que chego a pensar que nasceram um para o outro. Ambos são influenciados pelo […]

Fondue de frutos do mar

Modo de preparo Caldo de peixe Em uma panela grande, doure o alho e cebola picada no azeite quente e coloque as espinhas de peixe e o vinho branco. Ferva até reduzir o líquido à metade do volume inicial. Adicione a água e todos os outros ingredientes. Cozinhe em fogo baixo por 50 minutos. Retire […]

Salada de Bacalhau com Alcachofra Marinada e Minibrotos.

Ingredientes 800 grama(s) de bacalhau dessalgado 1 ramo(s) de alecrim 1 colher(es) de sobremesa de cebola picada 1 dente(s) de alho picado 1 colher(es) de sobremesa de alho-poró picado 2 colher(es) de chá de azeite 200 grama(s) de fundo de alcachofra em conserva picada 1 colher(es) de chá de salsinha francesa picada 1 colher(es) de […]

10 curiosidades sobre a culinária japonesa

1 Temperos Tipicamente agridoce, a culinária japonesa faz uso de temperos como açúcar, vinagre, limão, shoyu e gengibre. Na preparação do arroz para o sushi, um tipo de vinagre especial é utilizado. 2 O arroz tipicamente utilizado nos pratos japoneses possui uma quantidade de amido maior do que o usado em pratos brasileiros. Com isso, […]