Picanha suculenta

INGREDIENTES

  • 1 Picanha de ate 1,10 Kg
  • 2 pacotes de Sal Grosso Medio

MODO DE PREPARO

  • Em uma grelha com fogo ( brasa forte ) coloque a picanha inteira com a gordura do lado de cima por aproximadamente 5 minutos. Vire apenas pra dar cor a gordura.
  • A caloria da churrasqueira é importante para selar a carne o mais rápido possível
  • Retire a picanha da grelha, coloque em uma taboa e corte fatias de aproximadamente 1 cm e leve a grelha apenas pra dar cor (corte so a que vai levar a grelha).
  • Está pronto para servir. Bom Apetite.

Quiche de Queijo com Presunto

INGREDIENTES

MASSA:

  • 2 1⁄2 xícaras de farinha de trigo ou farinha integral (500g)
  • 1 ovo
  • 1 gema
  • 300 g de margarina
  • Sal a gosto

 

RECHEIO:

  • 3 ovos
  • 1 caixa de creme de leite (sem soro)
  • 1 copo de requeijão
  • 250 g de muçarela
  • 250 g de presunto
  • Sal a gosto

 

MODO DE PREPARO

  1. Em uma tigela, coloque a farinha, a gema, o ovo e a margarina. Com as mãos, misture os ingredientes até obter uma massa úmida e homogênea.
  2. Em uma fôrma com fundo removível (de aproximadamente 22 cm de diâmetro), distribua a massa com as mãos até cobrir o fundo e as laterais.
  3. Em outra vasilha, coloque os 3 ovos, o creme de leite, o requeijão e o sal.
  4. Misture bem e, em seguida, acrescente a muçarela e o presunto picados.
  5. Despeje o recheio sobre a fôrma forrada com a massa. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

 

Fonte: Portal GShow